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 DES TERROIRS UNIQUES

EN PLEINE EFFERVESCENCE

Le domaine Chaboud-Cellier bénéficie d’un vignoble composé

essentiellement de vieilles vignes installées en coteaux

ou en terrasses sur des sols calcaires et granitiques

avec des conditions climatiques très favorables.

Une force naturelle dont l’association Chaboud et Cellier

entend bien tirer le meilleur parti !

APPELLATIONS

Le vignoble du Domaine est constitué de 13 hectares de vignes

sur les appellations respectives :

 

SAINT-PÉRAY

Marsanne & Roussanne

CORNAS - SAINT-JOSEPH - CROZES-HERMITAGE

CÔTES-DU-RHÔNE - VIN DE FRANCE

100% syrah

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3 CÉPAGES, 11 VINS, 1000 SAVEURS

CÉPAGES

Les 3 cépages que l’on retrouve sur le Domaine :

 

Syrah

Cépage noir à faible rendement, rare et précieux.

Il possède un caractère épicé avec des notes de violette.

 

Roussanne

Cépage de vigueur moyenne, délicat et de grande finesse.

Il développe des parfums floraux de chèvrefeuille et d’iris.

 

Marsanne

Cépage très vigoureux et généreux.

Il donne des vins puissants aux arômes floraux et de noisette.

ET DE BELLES PERSPECTIVES D'AVENIR…

En unissant leurs énergies, Stéphan et Charlène affichent de belles ambitions :

  • Développement du vignoble avec de nouvelles plantations

  • Certification HVE

  • Lancement d’une boutique au domaine pour 2022-2023

  • Création d’ateliers dégustation

Et le duo regorge d’idées pour les années à venir !

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DOMAINE

CHABOUD-CELLIER